问题：公司在湖泊和水库内进行水产养殖并销售是否可享受企业所得税的优惠政策？ 

答：《国家税务总局关于实施农、林、牧、渔业项目企业所得税优惠问题的公告》（国家税务总局公告2011年第48号）第一条第二款规定，企业从事农、林、牧、渔业项目，凡属于《产业结构调整指导目录（2011年版）》（国家发展和改革委员会令第9号）中限制和淘汰类的项目，不得享受实施条例第八十六条规定的优惠政策。 

《产业结构调整指导目录（2011年本）》

第二类 限制类 

一、农林业

12、湖泊、水库投饵网箱养殖

依据上述规定，企业在湖泊和水库内从事水产养殖销售，若不属于湖泊、水库投饵网箱养殖的水产品，减半计缴企业所得税。否则，不得享受优惠政策。