问题：与酒店签订合同，包含场地费、餐饮、住宿等费用，应该按哪个印花税税目缴纳印花税？

答：《印花税暂行条例》第二条规定， 下列凭证为应纳税凭证：

　1.购销、加工承揽、建设工程承包、财产租赁、货物运输、仓储保管、借款、财产保险、技术合同或者具有合同性质的凭证；

据此，酒店签订的服务合同，不征收印花税。