出海捕鱼。男人出海捕鱼，一起风女人就有一种不祥之兆笼罩心际，有风必有浪，有浪必有险。一场大风吹过，不知又有几家会失去亲人，损家破财，一生经营的好日子顷刻间化为乌有。于是大家闻风生畏，谈风色变，风和险便联系在一起。无风则安，有风则险；风险大概就源于此吧。大家深知无法回避风浪之险，让出海人听从女人的劝说，守船待渔或该行他业，那却无任何风险，但渔家用何维持生计？风险与机遇是相连的，风险往往与收益相伴，当风险无法回避，就应该考虑如何应对风险，如何避免风险的问题，如如何出海、选择什么时间出海等，人们应该共同研究海风、海潮、海浪的起至、涨落的形式和特征，摸索航行海域变化的规律，用现代导航、观测、气象设备武装起来，并学习抵御风险的本领和技巧，将出海风险降至最低程度。
　　现代企业竞争非常残酷，一招失误，可能满盘皆输。这种例子举不胜举，如巨人集团、秦池酒厂、银广厦等，巨人集团被一所大楼压垮、秦池酒厂被标王的声誉给毁了，银广厦被一堆虚假的报表逼得陷入危机。这些企业之所以一夜之间从顶峰直接坠落下来，固然有市场的原因，但更主要的是没有协调好内外环境的变化带来的经营风险，对风险管理的陌生和不以为然造成了企业的灰飞烟灭。
　　在市场经济条件下，对于每一个经营者和企业来说，风险无处不在，无时不在，企业自不例外，不管人们是否认识到这一点，从其注册之日起风险就与其结下不解之源。虽然风险不能彻底摆脱，也无法完全克服，但是我们可以尽量降低风险，规避风险，将风险造成的损失降低到最低点。
　　企业的经营风险：经营风险来自于生产经营决策和市场的变化，财务风险来自于企业筹资决策和企业经营业务盈利能力的变化，二者相互影响。一般来说，经营风险取决于宏观经济环境、行业特点等客观外部因素，企业直接控制经营风险的能力相对较弱。
　　从财务角度来讲，经营风险主要体现在企业所承担的固定成本的数额及其所占销售收入的比例。即企业在现有的资产和资本结构下，根据企业实际的资产运营能力，以及企业的盈利水平，其所创造的边际贡献对企业固定成本的满足程度。满足程度越高，经营风险越小；满足程度越低，经营风险越大。简单的说就是企业盈利或亏损的风险。
　　量化的指标：经营杠杆系数。经营杠杆系数=（销售收入－变动成本）/（销售收入－变动成本－固定成本＋利息费用），经营杠杆系数越高，企业的经营风险越大；反之越小。
　　经营风险的控制：影响经营风险系数的因素主要是销售收入、变动成本和固定成本，当变动成本和固定成本不变的情况下，提高销售收入即可降低经营风险系数。在变动成本和固定成本确定的情况下，如何评价企业的经营风险？首先确定临界点销售收入，即当销售收入为多少时，企业的边际贡献与固定成本相等，此时企业的边际贡献对固定成本的满足率为100%，企业不盈不亏。其次根据实际或者预算的销售收入与临界点销售收入相对比，计算得出实际或预算销售收入高出临界点销售的比例，只要将销售收入的降幅控制在该比例内，企业就不会出现经营风险，该比例越高，企业的经营风险越小，反之越大。经营风险控制方法可以采用销售收入预算管理。
　　当销售收入和变动成本确定的情况下，即边际贡献的数额是确定的，控制经营风险的方法只有控制固定成本。
　　首先确定临界点的固定成本，即固定成本等于实际或预算的边际贡献数额；其次将临界点的固定成本与实际或预算的固定成本相对比，计算得出实际或预算固定成本低于临界点固定成本的比例，只要将固定成本的升幅控制在该比例内，企业就会出现经营风险，该比例越高，企业的经营风险越小，反之越大。经营风险控制方法可以采用固定成本预算管理。固定成本包括管理费用、固定制造费用、固定销售费用等。
　　当销售收入和固定成本确定的情况下，控制经营风险的方法只有控制变动成本。首先确定临界点的变动成本，即变动成本等于实际或预算的（销售收入－固定成本）数额；其次将临界点的变动与实际或预算的变动成本相对比，计算得出实际或预算变动成本低于临界点变动成本的比例，只要将变动成本的升幅控制在该比例内，企业就会出现经营风险，该比例越高，企业的经营风险越小，反之越大。经营风险控制方法可以采用变动成本预算管理、即生产成本预算管理和变动销售费用预算管理。变动成本包括生产成本中直接材料和直接人工、变动制造费用、变动销售费用等。
　　在财务分析中，我们把经营杠杆系数高于5的企业，称为经营风险明显企业，该种企业偿债能力与企业的经济效益高低关系密切；低于5的企业，称为经营风险不明显企业，该种企业偿债能力主要取决于企业资产的流动性，与企业经济效益的高低关系较弱。
　　综上所述，控制和降低企业经营风险的方法就是增加销售收入，减少生产成本和期间费用。企业经营管理人员和财务人员应加强对企业经营风险的分析，及时对风险影响程度作出准确的判断，重新调整设计方案和生产能力，采取有效的措施，通过增加销售量、降低产品单位成本，或调整固定成本比重等措施来降低经营风险。
　　财务风险：财务风险只发生在负债企业，一个全部用自有资本从事经营的企业只有经营风险而没有财务风险。一般来说，财务风险具有两种表现形式：一是现金财务风险，即现金支付风险。企业现金净流量到期能否偿付债务的风险；一是收支性财务风险，即企业经营出现亏损，没有盈余利润去偿还到期债务本息的风险。财务风险来自于企业的财务风险主要体现在到期能否偿还债务本息上，这主要取决于企业筹资能力和企业经营业务盈利能力。
　　量化指标：财务杠杆系数。财务杠杆系数=息税前利润/利润总额，该系数越大，说明企业负担的利息费用越高，企业负债越大，此时企业的财务压力越大，出现财务危机的可能性越大，财务风险越大。如果企业的息税前利润率高，超过借款的利息成本，且销售利润的质量高，则财务杠杆系数越高，净资产的收益率越高。